Utiliser un kit de culture de pleurotes étape par étape

Voici le protocole détaillé pour réussir votre kit champignons pleurotes bio du premier coup, étape par étape.

Étape 1 : l'ouverture

Pratiquez une entaille en croix d'environ 5 cm dans le sac, à l'emplacement indiqué sur l'étiquette. C'est par cette ouverture que les champignons se développeront.

Étape 2 : l'installation

Placez le kit dans une pièce lumineuse, sans soleil direct, entre 15 et 22 °C. Un rebord de fenêtre orienté nord ou une étagère de cuisine conviennent parfaitement.

Étape 3 : la brumisation

Vaporisez le substrat matin et soir avec de l'eau à température ambiante, en visant l'ouverture du sac. Le substrat doit rester humide en surface sans jamais être détrempé.

Étape 4 : l'attente (5 à 8 jours)

De petits amas blancs, les primordiums, apparaissent progressivement. C'est le signal que la fructification a démarré.

Étape 5 : la récolte

Lorsque les chapeaux atteignent 5 à 8 cm, récoltez la grappe entière en la tournant délicatement à sa base, sans tirer d'un coup sec.

Étape 6 : la seconde vague

Réhydratez le substrat en le laissant tremper 20 minutes dans de l'eau froide, égouttez, puis reprenez la brumisation : une nouvelle vague apparaît généralement sous 5 à 10 jours.